Cheesecake de morango

Se há coisa que nos agrada com a chegada da Primavera, é o facto de saber que a colheita dos morangos já anda aí! Aqui fica uma bela proposta com um fruto maravilhoso.

Ingredientes:

  • 200g de bolacha maria
  • 5 folhas de gelatina incolor
  • 100 mL de água
  • 200 mL de natas
  • 200g de queijo para barrar
  • 200g de açúcar
  • 100g de manteiga
  • Morangos q.b

Preparação:

Começa por esmagar as bolachas. De seguida derrete a manteiga no microondas, junta-a às bolachas e envolve o preparado!

Numa forma de tarteira, forra a base com o preparado das bolachas e se quiseres adiciona uns morangos cortados na base.

Para fazer o recheio começa por bater as natas até estas ganharem consistência, adiciona o açúcar e volta a mexer.

Coloca metade do queijo de barrar e volta a envolver o preparado. De seguida, com 100ml de água dilui as folhas de gelatinas incolor e mexe até ficar uma massa homogénea. Reserva cerca de 2 horas no frigorífico.

Coloca o preparado em cima da base de bolacha. Para uniformizar o creme, usa a parte de trás da colher e leva ao frigorífico durante mais duas horas.

Para finalizar a sobremesa, adiciona a compota de morango e espalha sobre o preparado. Decora com os restantes morangos.

Mais uma receita rápida e simples para juntar ao vosso lote de sobremesas! Também gostam de sobremesas rápidas de preparar?

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One thought on “Cheesecake de morango

  • Julho 24, 2020 at 3:08 pm
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    Que bom aspecto 😍😍

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