Receita saudável: Tapioca

Para pequeno almoço, lanche ou até para acompanhar uma refeição? Hoje trazemos-te a receita da tapioca.

A tapioca tem sido muito falada pelos influenciadores digitais como um alimento super saudável. Mas o que é mesmo a tapioca?

A tapioca é uma farinha é feita da raiz de mandioca e que podemos encontrar à venda em praticamente todas as superfícies de comércio alimentício. Muito consumida no Brasil, tem vindo a ganhar cada vez mais fãs por tudo o mundo pelo facto de ser tão saudável.

Com aspecto de um crepe mais durinho, pode ter os mais diversos recheios, indo dos doces aos salgados (consoante o gosto pessoal de cada um). O melhor de tudo é que escolhendo o recheio certo, podemos fazer uma refeição com baixo nível de gordura e calorias. Além de tudo, pode ser um bom substituto para o pão, principalmente em doentes celíacos (pois não contém glúten).

Mas como fazer uma tapioca?

Ingredientes:

– farinha de tapioca suficiente para tapar o fundo da frigideira

– recheio a gosto

Preparação:

Coloca a farinha de tapioca numa frigideira ainda fria, bem distribuída pelo fundo da mesma.

Acende o fogão em lume médio e quando as partículas da farinha estiverem unidas é sinal de que a tapioca está pronta.

No final basta juntar o recheio.

Deixamos aqui exemplos do que podes usar:

– frango

– queijo, tomate e oregãos

– fiambre de peru

– manteiga

– banana amassada com canela

– maçã cozida e amassada com canela

– leite condensado e morangos

– creme de avelã

O que dizem desta receita? Simples, fácil de fazer e saudável! Já provaram tapioca?

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