Pudim de coco

Fãs de pudim? Hoje trazemos uma excelente opção que não te deixa ficar mal!

Uma sobremesa suave, que agrade a todos os gostos e fresca é o que te trazemos hoje. Isto com os termómetros a subir, queremos todos coisas bem frescas capazes de nos arrefecer, nem que seja um bocadinho!

Ingredientes:

  • 1 Lata de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 1 chavéna de coco

Preparação:

Começa por bater os ovos com o leite de coco. De seguida mistura o leite condensado e mexe. Por fim adiciona a chávena de coco.

Verte o preparado para uma forma previamente untada com caramelo líquido e leva o ao forno em banho maria por 45 minutos à temperatura de 180ºC.

Reserva no frio por cerca de três horas.

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