México: Delicia-te com Guacamole

Hoje a nossa viagem gastronómica é até ao México. Vamos aprender a fazer um delicioso guacamole.

Esta pasta, que tem o abacate como base, é perfeita para dias de calor mas que não deixa de ser saborosa também no Inverno. Podemos acompanhar com tacos, saladas, tostas e até mesmo com pão.

Vamos aprender?

Ingredientes:

– 2 abacates maduros em pedaços

– 1 tomate  picado

– 1/2 cebola  picada

– 1/2 pimento verde  picado

– 2 colheres de sopa de coentros 

– sumo de meio limão 

– sal e pimenta a gosto 

– meia malagueta sem sementes (opcional)

Preparação:

Coloca numa picadora todos os ingredientes e tritura tudo. Simples não é?

Se gostas de mais textura, em vez de triturares, esmaga o abacate com o garfo e pica finamente com a faca os restantes ingredientes. Por fim basta misturar tudo.

Simples, prático e saudável! Quem se vai aventurar nesta mistura de sabores?

Sandra Sousa

Sou a Sandra e tenho 32 anos de pura gulodice! Na culinária tenho umas das minhas grandes paixões, entre tachos e panelas gosto de fazer a magia acontecer.

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