Atum a Gomes de Sá

És fã de Bacalhau à Gomes de Sá? Hoje apresentamos-te o Atum à Gomes de Sá!

E que tal um almoço ou jantar bastante simples, fácil de se fazer e mega saboroso? Hoje trazemos-te como sugestão uma versão diferente do tradicional Bacalhau à Gomes de Sá. Substituímos o bacalhau e demos preferência ao atum. Ora espreita.

Ingredientes: 2 cebolas grandes

– 1kg de batatas

– pimenta e sal

– 250ml de azeite

– 1,5dl de vinho branco

– azeitonas pretas

– 1 pimento vermelho

– 4 latas de atum

– 3 ovos

– salsa

– 4 dentes de alho

– 2 folhas de louro

Preparação:

Começa por cortar as batatas as rodelas com sal e coze, assim como os ovos.

Numa frigideira, corta as cebolas em meia lua, os alhos e o pimento.

Adiciona o louro e o vinho de seguida e tempera com sal e pimenta a gosto.

Reserva o molho.

Numa travessa, começa por colocar um pouco do molho e de seguida coloca uma camada de batatas alternada com uma camada de atum e ovos.

Adiciona mais molho e repete o processo.

Decora com azeitonas e salsa picada.

Leva ao forno pré-aquecido a 200ºC, cerca de 20 minutos até alourar.

A receita está pronta! Agora é só deliciares-te com esta super maravilha.

Tal como prometemos, uma receita mega simples e super saborosa! Já tinhas experimentado esta alternativa ao Bacalhau à Gomes de Sá?

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One thought on “Atum a Gomes de Sá

  • Junho 28, 2020 at 11:14 pm
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    Tenho a dizer que segui esta receita e fiquei a “chorar por mais”, obrigada pela sugestão ☺️

    Reply

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